Les Géants sont attendus en Maurienne et Tarentaise au début de l'été, mais la fête commence bien avant !
En amont des spectacles Un appétit de Géants qui seront présentés le 27 juin à 11h aux Menuires, le 1er juillet à 17h30 à Val d'Arc (Aiguebelle) et le 5 juillet à 11h au Col de la Madeleine, nous vous proposons un programme d’animations et d’ateliers en lien avec le patrimoine alimentaire alpin. Des moments de découvertes ouverts à tous les publics.
Dates
Commune
Atelier de cuisine "Tous a(ux) Fourneaux ! Poulet Marengo et pâtes fraiches"
Enfilez votre tablier et cuisinez un poulet Marengo accompagné de pâtes fraîches maison. Christiane vous livrera les secrets de sa recette et vous contera l'histoire de ce plat. À l'issue de l'atelier, savourez votre repas dans une ambiance chaleureuse.
Visite-dégustation : "Veillée d'automne au fort : légendes et saveurs entre Savoie et Italie"
Une soirée au fort Victor Emmanuel entre histoires, légendes et traditions alpines, ponctuée d'une dégustation inédite réunissant des produits d'exception de Savoie et d'Italie, spécialement sélectionnés pour l'occasion.
Des visites de bon goût : visite scolaires
La Fondation Facim développe actuellement un programme d'actions sur le patrimoine alimentaire, les productions et les savoir-faire : Paysages du goût. Dans le cadre, des visites chez des producteurs sont possibles dans certains secteurs.
Balade gourmande en Savoie : de quoi en faire tout un plat ! Projection commentée scolaires
Une petite histoire de la cuisine savoyarde au menu, des coteaux viticoles aux alpages d'altitude !
Jeannette la vachette en Haute-Maurienne : atelier scolaires
Une présentation de l'atelier Jeannette ici complété par de nombreux objets évoquant la transformation du lait en beurre ou en fromage, avec notamment une vache en papier dont les organes internes visibles aident à comprendre la digestion d'un ruminant.
La Savoie, un espace en mutation : projection-jeu scolaires
Une approche pédagogique et ludique des bouleversements qui ont touché les espaces montagnards et urbains depuis 150 ans. Un livret-jeu accompagne la séance.
Des pâtes dans mon école en Haute-Maurienne : atelier scolaires
Un atelier utile et ludique pour apprendre à confectionner ces petites pâtes savoyardes appelées crozets.
Mets les pieds dans le plat ! Projection commentée scolaires
Une découverte en images sur le contenu de nos assiettes, prétexte à des activités ludiques pour compléter un livret pédagogique. Une évocation des recettes culinaires du passé faites d'ingrédients parfois oubliés.
Jeannette la vachette : atelier scolaires
Une présentation de la vie d'une jeune vache à la montagne rythmée par le changement des altitudes et des saisons, suivie de courtes séquences ludiques sur le thème du pastoralisme.
Fromage sur un plateau en Beaufortain : une découverte des différentes saveurs de l'alpage : atelier scolaires
Une présentation de plusieurs fromages dont la variété des saveurs reflète la spécificité de chaque terroir et la diversité des techniques de fabrication fromagère.
Des focus qui mettent en appétit : chocolat, miel, pain, pomme de terre, safran, ou grand chefs ! Projection commentée scolaires
Une présentation en images ponctuée d'échanges autour d'une thématique ou d'un produit, pour découvrir ses évolutions et ses liens avec la Savoie.