Voyages autour de la table

Découvrez les savoir-faire du pastoralisme en alpage. Dans la superbe vallée de la Gittaz, rencontrez Stéphane et Sandrine accompagnés de leur troupeau de tarines, au moment de la traite. La visite est suivie d'un goûter. RDV Chapelle de la Gittaz.

Profitez d'un goûter 100 % local à l'alpage du Chalet Blanc ! Les agriculteurs du GAEC la Tête du Torraz vous feront découvrir leur quotidien, de la traite des vaches à la fabrication du fromage. Avec un guide de la Fondation FACIM.

Pour voir les choses d'en haut, grimpons sur le sentier forestier en direction de l'alpage du Lécheron. En chemin, sur le territoire printanier des bouquetins, c'est Julien et ses chèvres qui nous attend pour échanger sur sa vie de berger en montagne.

En compagnie d’une guide du Pays d’Art et d’Histoire, sillonnez le village d’Arêches au rythme de ses… jardins ! Découvrez les secrets des potagers et jardins du village et l’histoire qu’ils recèlent. Une visite nature qui saura vous dépayser !

Rencontrez les alpagistes, découvrez leur quotidien, le savoir-faire de la fabrication du beaufort et partagez leur passion.

Au cœur des Belleville, visitez l'alpage des Combes, dans un coin secret de Tarentaise, où le beaufort "chalet d'alpage" prend naissance grâce au savoir-faire de son fromager qui fabrique et affine sur place tous les jours.

Entre ses tavalans, ses grangettes, ses délicieuses rissoles et quelques témoignages sonores de compôtains, découvrez l'histoire de ce village rural, blotti au coeur des Bauges, et son architecture originale et préservée.

Découvrez l'alpage de la Cluse et tous les secrets de fabrication de la Tome des Bauges fermière. Yves, alpagiste, vous accueille dans sa ferme et, une fois la Tome fabriquée, vous en propose la dégustation !

En été dans la Vallée des Glaciers, la vie pastorale s'organise autour des troupeaux : traite et fabrication du fromage.

Pour le festival Slowly Val d'Arly, on croque Bellecombe ! Une visite insolite entre croquis et croqueries : exercez votre oeil, découvrez l'histoire du village et dégustez un petit goûter en fin de visite ! Visite par une guide-conférencière agréée.

Grâce à votre guide, partez à la découverte de l'agriculture de montagne au Mont Cenis ! Dans ce lieu aux paysages exceptionnels, rencontrez une agricultrice au moment de la traite. Elle vous racontera sa passion autour d'un bon goûter de produits locaux.

Rendez-vous au sommet du Mont Bisanne pour déguster le paysage ! Découvrez les vallées de Savoie sous un angle gourmand en compagnie d'un guide-conférencier agréé depuis le belvédère de Bisanne. Accessible à pieds / télésiège. RDV au niveau des antennes.

Découvrez les traditions culinaires du Val d'Arly ! Dans le cadre privilégié du Toî du Monde, votre guide déconstruira avec vous les idées reçues sur la cuisine savoyarde, entre prés, potager et ruchers. Dégustation en fin de visite avec Florent.

Dans la vallée des Bauches, face au Mont-Blanc, laissez-vous conter la vie des agriculteurs de montagne et l'histoire des alpages.

Dans le cadre de la première édition du festival Slowly Val d'Arly, profitez d'un circuit guidé en navette pour découvrir l'art religieux et les trois AOP fromagères de La Giettaz ! RDV à 16h15 à la chapelle Ste Anne (Col des Aravis).

Face au Mont Blanc, sur le plateau de Plan-Bois, venez écouter des légendes, des récits d'écrivains et d'alpinistes. Un joli moment à l'écoute de la montagne suivi d'un goûter aux saveurs alpines dans un ancien chalet d'alpage.

Vivez la montagne autrement, au rythme du troupeau...
Aux Chapieux, petit hameau niché dans la vallée des Glaciers, venez rencontrer Aline et Mathieu, alpagistes passionnés, qui vous accueillent pour une fin d'après-midi pas comme les autres.

Suivez votre guide et découvrez les traditions agricoles locales et les liens avec l'Italie voisine. Dans des panoramas grandioses, savourez une sélection raffinée de produits savoyards et italiens, soigneusement mis en scène pour éveiller vos papilles.

Partez à la découverte des savoir-faire des artistes et artisans de Longefoy. Chaque rencontre est une immersion dans un univers nourri par les traditions locales.
-> Réservation obligatoire auprès de l'office de tourisme

Avec Raphaël, accompagnateur en montagne, partez pour une petite randonnée, entre histoire gastronomique locale et usages traditionnels des plantes de montagne, avant de dégustez l'apéritif aux saveurs sauvages proposé par le chef de l'hôtel Le Grand Bec.

Connaissez-vous le village de Flumet ? Découvrez son histoire grâce à une guide-conférencière, mais aussi son patrimoine culinaire en dégustant les produits de ses producteurs locaux... Une visite gourmande en perspective !

Suivez votre guide et découvrez les traditions agricoles locales et les liens avec l'Italie voisine. Dans des panoramas grandioses, savourez une sélection raffinée de produits savoyards et italiens, soigneusement mis en scène pour éveiller vos papilles.

André et ses fils, accompagné de ses superbes tarines, vous accueillera au pied du massif du Grand Fond, dans d'admirables paysages. La traite au milieu des alpages se terminera par une dégustation de beaufort. RDV au chalet du Vallon de l'Arpire.

Profitez d’un parcours gourmand alliant savoir-faire culinaires, dégustations, histoire et découverte du village de Peisey. Une visite à déguster !

Animée par un guide-conférencier du Pays d’art et d’Histoire /Fondation Facim

Suivez votre guide et découvrez les traditions agricoles locales et les liens avec l'Italie voisine. Dans des panoramas grandioses, savourez une sélection raffinée de produits savoyards et italiens, soigneusement mis en scène pour éveiller vos papilles.

A travers cette visite guidée, plongez dans l'histoire fascinante de l'agropastoralisme qui façonne la vallée aux stations de ski devenues emblématiques. Terminez par une dégustation de produits du terroir.

Après une courte randonnée pour accéder à l'alpage, rencontrez le berger et son troupeau de vaches à l'heure de la traite.

A l'heure où la montagne se réveille, goûtez à la vie de l'alpage de Ritord (commune de Pralognan-la-Vanoise), découvrez la fabrication du beaufort et rencontrez les agriculteurs autour du petit déjeuner au chalet.

Avec Yves Accompagnateur en Montagne et la FACIM, partez à la
rencontre des alpagistes et dégustez du bon
lait et du Beaufort à l'heure de la traite des vaches. Après une
petite marche accessible à tous, vous pourrez échanger avec
l'agriculteur.

Après une balade dans le village, montez à l'alpage à l'heure de la traite, rencontrez Guy et son troupeau et partagez une dégustation aux saveurs du terroir !

Sur l'alpage de Chapendu (commune de Pralognan-la-Vanoise), le berger achève la traite près de l'ancien chalet restauré. Profitez-en pour déguster la tomme fermière au milieu des chèvres, au pays des marmottes !

Sur l'alpage de Chapendu, le berger achève la traite près de l'ancien chalet restauré. Profitez-en pour déguster la tomme fermière au milieu des chèvres, au pays des marmottes !

Au cœur d’une montagne authentique, rencontrez les alpagistes et partagez leur savoir-faire. Après l’effort, le beaufort !

A l'heure où la montagne se réveille, goûtez à la vie de l'alpage de Ritord, découvrez la fabrication du beaufort et rencontrez les agriculteurs autour du petit déjeuner au chalet.

Une journée pour apprécier les saveurs de la montagne, en bonne compagnie, sur les chemins du Beaufortain, et voyager du village à l'alpage, de paysages authentiques en vrais moments de partage.