Papilles
Du 20 au 29 avril 2026 au Dôme Théâtre d'Albertville
Un nouveau temps fort autour du goût auquel la Fondation Facim s'associe !
Une scénographie comestible et compostable, une dégustation chorégraphiée, une conférence en images, des ateliers...
Ici, le goût se regarde, s’écoute, se danse et se partage. Un programme qui aiguise l'appétit et tous les sens !
Conférence Vignes et vins en Savoie
Le 23 avril à 19h, notre guide-conférencière Perrine Bouchex-Bellomié, guide-conférencière de la Fondation Facim, proposera une approche du développement de la vigne et du vin en Savoie prolongée d’une dégustation de vins locaux et d’un grignotage.
Avec la présence de Noémie, caviste de La Belle Goutte à Albertville.
durée 1h30 / dès 18 ans
Tous nos Voyages autour de la table
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Dates
Commune
Exposition - Goûts du paysage / Paysages du goût
Venez découvrir l’Exposition Goûts du Paysage / Paysages du Goût présentée par la Fondation Facim, fruit d'une résidence de 3 artistes : Caroline Bouissou, Nicolas Boulard et Mathilde Syre.
Visite guidée : balade au moulin de Burdin
En chemin, votre guide partagera l'histoire de ce moulin autrefois essentiel à la vie dans la vallée. A l'arrivée, vous apprendrez comment les grains étaient transformés en farine et goûterez aux produits locaux : pain du village et bière locale.
Visite guidée : les Apéros de l'Architecture
Découvrez les étapes clés de la construction des Menuires et des choix architecturaux audacieux et innovants grâce à un parcours extérieur et une projection d'images. Pour finir, partagez le verre de l'amitié et dégustez un apéritif savoyard.
Visite guidée : Aux Chapieux, sur les pas des bergers
Vivez la montagne autrement, au rythme du troupeau...
Aux Chapieux, petit hameau niché dans la vallée des Glaciers, venez rencontrer Aline et Mathieu, alpagistes passionnés, qui vous accueillent pour une fin d'après-midi pas comme les autres.
Rencontre à l'alpage de la Cluse : visite guidée
Découvrez l'alpage de la Cluse et tous les secrets de fabrication de la Tome des Bauges fermière. Yves, alpagiste, vous accueille dans sa ferme et, une fois la Tome fabriquée, vous en propose la dégustation !
Un livre de recettes unique en son genre !
39 jeunes chefs réinventent les recettes traditionnelles des Alpes dans un superbe hommage à la gastronomie de montagne.
Un livre coordonné par Alexis-Olivier Sbriglio, avec une préface de Marc Veyrat, un avant-propos de René Meilleur et un éclairage historique et patrimonial de Fabrice Gabriel, directeur de la Fondation Facim.